Khối lượng của tinh bột trong 1 tấn sắn khô là

m= 1.42%.100%=0,42( tấn ) = 0,42.106=420000g

n= 420000.162=7000027 mol

(c6h10o5)n + nH2O->c6h12o6->2nc2h5oh+2nco2

=>nc2h5oh=2.nc6h10o5=2.7000027=14000027 mol

=> m = 14000027.46=238518,5185 g

H%= 40%

Thực tế

mc2h5oh=238518,5185.100.40=95407,407 g

=>Vc2h5oh=mD=95407,407.40,8=119259,2593(ml)=119,259(l)

Thể tích cồn 70 độ thu được là

V=119,259.100,70=170,37

Nước giếng khoan thường chứa nhiều ion canxi và magie hoà tan dưới dạng muối hiđrocacbonat.Khi đun sôi các muối nayf bị phân huỷ tạo thành các kết tủa không tan là CaCO3 và MgCO3 chính là lớp cặn trắng bám dưới đáy ấm .

Ca(HCO3)2 -> CaCO3 + CO2 + H2O

Mg(HCO3)2 -> MgCO3 + CO2 + H2O

Dùng giấm ăn sẽ phản ứng với kết tủa CaCO3 hoặc MgCO3 làm tan lớp cặn trắng

CaCO3 + 2CH3COOH -> (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O

MgCO3+2CH3COOH -> (CH3COO)2Mg + CO2 + H2O

=> Cặn trắng dần tan biến là do phanr ứng của axit axetic trong giấm ăn

(1) C2H4+HCl -> C2H5Cl

(2) C2H5Cl + NaOH -> C2H5OH + NaCl

(3) C2H5OH + [O] -> CH3CHO + H2O

(4) CH3CHO + [O] -> CH3CHOOH