Đậu nành là loại cây họ đậu, có khả năng cố định đạm nhờ vi khuẩn Rhizobium cộng sinh trong nốt sần ở rễ. Quá trình cố định đạm này giúp chuyển đổi nitrogen từ không khí thành dạng mà cây có thể sử dụng được, đồng thời bổ sung nitrogen vào đất.

Khi trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai trước đó, lượng nitrogen được bổ sung vào đất sẽ giúp:

1. Cải thiện độ phì nhiêu của đất.

2. Giảm nhu cầu sử dụng phân đạm hóa học.

3. Duy trì và cải thiện chất lượng đất cho mùa vụ tiếp theo.

Điều này tận dụng được đặc tính sinh học của cây họ đậu, góp phần vào sản xuất nông nghiệp bền vững.

a. Môi trường nuôi cấy không liên tục và môi trường nuôi cấy liên tục

- Môi trường nuôi cấy không liên tục : là môi trường nuôi cấy mà vi sinh vật được cung cấp một lượng chất dinh dưỡng ban đầu cố định và không được bổ sung thêm trong suốt quá trình nuôi cấy. Quần thể vi sinh vật sẽ trải qua các pha sinh trưởng khác nhau và cuối cùng sẽ suy giảm do cạn kiệt chất dinh dưỡng và tích tụ chất độc hại.

- Môi trường nuôi cấy liên tục : là môi trường nuôi cấy mà vi sinh vật được cung cấp liên tục chất dinh dưỡng mới và đồng thời loại bỏ sản phẩm trao đổi chất. Điều này cho phép duy trì quần thể vi sinh vật ở trạng thái ổn định trong thời gian dài, thường ở pha lũy thừa, với tốc độ sinh trưởng và mật độ ổn định.

b.Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn ở các pha trong môi trường nuôi cấy không liên tục

Quần thể vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục trải qua 4 pha chính:

1. Pha tiềm phát (pha lag):

- Là giai đoạn thích nghi của vi khuẩn với môi trường mới.

- Vi khuẩn chưa phân chia ngay mà tập trung vào việc tăng cường hoạt động trao đổi chất, tổng hợp enzyme và chuẩn bị cho quá trình phân chia.

2. Pha lũy thừa (pha log):

- Là giai đoạn vi khuẩn phân chia nhanh chóng với tốc độ lớn nhất.

- Số lượng vi khuẩn tăng lên theo cấp số nhân.

- Đây là giai đoạn mà vi khuẩn nhạy cảm nhất với các tác nhân ức chế.

3. Pha cân bằng:

- Là giai đoạn số lượng vi khuẩn sinh ra bằng với số lượng vi khuẩn chết đi.

- Quần thể vi khuẩn đạt đến trạng thái cân bằng động.

- Nguyên nhân của pha này là do cạn kiệt chất dinh dưỡng và tích tụ chất độc hại.

4. Pha suy vong :

- Là giai đoạn số lượng vi khuẩn chết đi nhiều hơn số lượng vi khuẩn sinh ra.

- Quần thể vi khuẩn giảm dần do không đủ chất dinh dưỡng và bị tích tụ quá nhiều chất độc hại.

Mỗi pha đều có đặc điểm riêng và chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như thành phần môi trường, nhiệt độ, pH, và oxygen.