Trong rễ cây đậu nành có sự cộng sinh giữa rễ cây và vi khuẩn Rhizobium. Quá trình này dựa trên nguyên tắc vi khuẩn chuyển hoá N2 phân tử sang dạng NH3 vừa cung cấp cho đất, vừa cung cấp cho cây. Vì thế chuyển sang trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai trước đó (đất thiếu Nito dạng dễ hấp thụ) thì sẽ bổ sung và duy trì lượng nitrogen trong đất

a. Môi trường nuôi cấy không liên tục và môi trường nuôi cấy liên tục:

Môi trường nuôi cấy không liên tục: Là môi trường nuôi cấy mà ở đó môi trường nuôi cấy được thay mới sau một thời gian nhất định, hoặc khi chất dinh dưỡng cạn kiệt hoặc vi khuẩn đạt đến mật độ cao. Quá trình này không diễn ra liên tục.

Môi trường nuôi cấy liên tục: Là môi trường nuôi cấy trong đó môi trường được cung cấp liên tục, trong khi vi khuẩn cũng được rút ra khỏi môi trường theo tỷ lệ tương ứng để duy trì mật độ quần thể ổn định.

b.Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục:

Pha tiềm phát (pha lag):

   - Vi khuẩn thích nghi với môi trường

   - Số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng

   - Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất.

 + Pha lũy thừa (pha log):

   - Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ rất lớn

   - Số lượng tế bào trong quần thể tăng rất nhanh.

 + Pha cân bằng:

   - Số lượng vi khuẩn trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian.

   - Số lượng cá thể mới sinh ra bằng số lượng cá thể cũ chết đi.

+Pha suy vong (Death phase): Vi khuẩn chết dần dần do điều kiện nuôi cấy không còn đủ dinh dưỡng và môi trường quá tải sản phẩm chuyển hóa.