Việc chuyển sang trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai trước đó có tác dụng bổ sung và duy trì lượng nitrogen trong đất nhờ vào khả năng cố định đạm của cây đậu nành.

Cây đậu nành là một loài cây họ đậu, và chúng có sự cộng sinh với vi khuẩn Rhizobium trong các nốt sần trên rễ. Vi khuẩn này có khả năng cố định nitrogen từ không khí và chuyển hóa thành các hợp chất nitrogen mà cây đậu nành có thể sử dụng. Khi cây đậu nành chết hoặc rụng lá, lượng nitrogen trong cơ thể cây sẽ được trả lại cho đất dưới dạng các hợp chất nitơ, bổ sung vào lượng nitrogen có sẵn trong đất.

Ngược lại, khoai tây (cây họ cà) không có khả năng cố định nitrogen, do đó việc trồng khoai không bổ sung thêm nitrogen cho đất. Do đó, trồng đậu nành sau khoai có tác dụng giúp duy trì và tăng cường lượng nitrogen trong đất, cải thiện chất lượng đất cho các vụ mùa sau.

Việc chuyển sang trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai trước đó có tác dụng bổ sung và duy trì lượng nitrogen trong đất nhờ vào khả năng cố định đạm của cây đậu nành.

Cây đậu nành là một loài cây họ đậu, và chúng có sự cộng sinh với vi khuẩn Rhizobium trong các nốt sần trên rễ. Vi khuẩn này có khả năng cố định nitrogen từ không khí và chuyển hóa thành các hợp chất nitrogen mà cây đậu nành có thể sử dụng. Khi cây đậu nành chết hoặc rụng lá, lượng nitrogen trong cơ thể cây sẽ được trả lại cho đất dưới dạng các hợp chất nitơ, bổ sung vào lượng nitrogen có sẵn trong đất.

Ngược lại, khoai tây (cây họ cà) không có khả năng cố định nitrogen, do đó việc trồng khoai không bổ sung thêm nitrogen cho đất. Do đó, trồng đậu nành sau khoai có tác dụng giúp duy trì và tăng cường lượng nitrogen trong đất, cải thiện chất lượng đất cho các vụ mùa sau.