Việc chuyển sang trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai trước đó có tác dụng bổ sung và duy trì lượng nitrogen trong đất là do đậu nành là loại cây họ đậu, có khả năng cố định đạm nhờ vi khuẩn Rhizobium. Vi khuẩn Rhizobium sống cộng sinh trong các nốt sần ở rễ đậu nành, chúng có khả năng chuyển đổi nitrogen (N2) trong không khí thành dạng nitrogen hữu cơ (NH3 hoặc NO3-) mà cây đậu nành có thể sử dụng được. Quá trình này gọi là cố định đạm. Khi trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai, các nốt sần ở rễ đậu nành sẽ cung cấp một lượng nitrogen đáng kể cho đất thông qua các quá trình sau: 1. Cố định đạm: Vi khuẩn Rhizobium cố định nitrogen từ không khí vào trong đất. 2. Rụng lá và rễ: Khi cây đậu nành rụng lá và rễ, nitrogen được tích lũy trong các bộ phận này sẽ được trả lại cho đất. 3. Cải thiện độ phì nhiêu của đất: Việc trồng đậu nành giúp cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu của đất, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật có lợi khác phát triển. Lượng nitrogen được bổ sung vào đất thông qua việc trồng đậu nành có thể được sử dụng bởi các cây trồng khác sau này, như khoai, giúp giảm thiểu nhu cầu sử dụng phân bón nitrogen và duy trì độ phì nhiêu của đất. Đây là một ví dụ về luân canh cây trồng, một kỹ thuật nông nghiệp giúp duy trì độ phì nhiêu của đất và giảm thiểu sự phụ thuộc vào phân bón hóa học.

Việc chuyển sang trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai trước đó có tác dụng bổ sung và duy trì lượng nitrogen trong đất là do đậu nành là loại cây họ đậu, có khả năng cố định đạm nhờ vi khuẩn Rhizobium. Vi khuẩn Rhizobium sống cộng sinh trong các nốt sần ở rễ đậu nành, chúng có khả năng chuyển đổi nitrogen (N2) trong không khí thành dạng nitrogen hữu cơ (NH3 hoặc NO3-) mà cây đậu nành có thể sử dụng được. Quá trình này gọi là cố định đạm. Khi trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai, các nốt sần ở rễ đậu nành sẽ cung cấp một lượng nitrogen đáng kể cho đất thông qua các quá trình sau: 1. Cố định đạm: Vi khuẩn Rhizobium cố định nitrogen từ không khí vào trong đất. 2. Rụng lá và rễ: Khi cây đậu nành rụng lá và rễ, nitrogen được tích lũy trong các bộ phận này sẽ được trả lại cho đất. 3. Cải thiện độ phì nhiêu của đất: Việc trồng đậu nành giúp cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu của đất, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật có lợi khác phát triển. Lượng nitrogen được bổ sung vào đất thông qua việc trồng đậu nành có thể được sử dụng bởi các cây trồng khác sau này, như khoai, giúp giảm thiểu nhu cầu sử dụng phân bón nitrogen và duy trì độ phì nhiêu của đất. Đây là một ví dụ về luân canh cây trồng, một kỹ thuật nông nghiệp giúp duy trì độ phì nhiêu của đất và giảm thiểu sự phụ thuộc vào phân bón hóa học.