Ôn tập chủ đề Nấm SVIP

Loại nấm nào dưới đây được sử dụng trong quy trình làm bánh mì?

Những nấm nào dưới đây được sử dụng làm thức ăn?

Nguyên nhân chính khiến chúng ta không nên dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh là gì?

Cấu tạo của nấm bao gồm

Loại nấm nào dưới đây thường sống ở chân tường ẩm?

Đâu là nấm rơm?

Loại nấm nào dưới đây có trong dạ dày của động vật?

Thực phẩm trong hình ảnh dưới đây được bảo quản bằng cách nào?

Ghép nối thông tin ở hai cột dưới đây sao cho phù hợp.

Kéo thả các loại nấm sau đây vào nhóm thích hợp.

Kéo thả các bước dưới đây theo đúng quy trình làm bánh mì.

• Nướng bánh ở nhiệt độ từ 170 - 200 ^oC trong thời gian từ 15 - 20 phút.
• Ủ bột trong thời gian từ 30 - 40 phút với khăn ẩm.
• Trộn đều men nở, đường và nước ấm. Cho hỗn hợp vào bát bột mì và nhào kĩ.
• Cho bột lên mặt phẳng, cán bột đến khi bột chuyển sang trạng thái mịn, dai. Chia bột thành các khối nhỏ và tạo hình.

Loại nấm nào sau đây được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền?

Loại nấm nào sau đây thường mọc ở góc tường nhà ẩm thấp?

Nấm tai mèo còn được gọi là gì?

Cấu tạo của nấm mũ không bao gồm thành phần nào dưới đây?

Để quan sát rõ hình dạng của nấm men và nấm mốc, người ta thường sử dụng thiết bị nào sau đây?

Khi nói về nấm mốc, các phát biểu sau đây là đúng hay sai?

Cần bảo quản thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh vì môi trường lạnh sẽ

Chúng ta nên bảo quản trái cây như thế nào để tránh bị nấm mốc?

Nấm men thường được ứng dụng vào quá trình nào sau đây?