Bài 9. Giới thiệu về chăn nuôi SVIP

I. VAI TRÒ, TRIỂN VỌNG CỦA CHĂN NUÔI

- Vai trò:

+ Cung cấp thực phẩm hàng ngày cho con người.

+ Là nguồn nguyên liệu cho xuất khẩu và chế biến.

+ Tạo ra phân bón hữu cơ cho trồng trọt.

=> Chăn nuôi là ngành sản xuất rất quan trọng với đời sống con người và nền kinh tế.

- Triển vọng: 

+ Chăn nuôi đang hướng tới công nghệ cao và bền vững.

=> Nhằm cung cấp thực phẩm sạch, an toàn hơn và bảo vệ môi trường.

II. VẬT NUÔI

1. Một số vật nuôi phổ biến ở nước ta

- Vật nuôi phổ biến là các con vật được nuôi ở hầu khắp các vùng miền trong nước.

- Gồm 2 nhóm chính: 

+ Gia súc: lợn, bò, trâu, ngựa,...

+ Gia cầm: gà, vịt, ngan, ngỗng,...

2. Vật nuôi đặc trưng vùng miền

- Là các giống vật nuôi phát triển mạnh và được nuôi nhiều tại một số địa phương cụ thể.

- Thường có những đặc điểm riêng biệt và nổi bật về chất lượng sản phẩm.

- Ví dụ: Gà Đông Tảo, Lợn cỏ, bò vàng, chó Phú Quốc,…

III. MỘT SỐ PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM

1. Chăn nuôi nông hộ

- Đặc điểm: 

+ Là phương thức chăn nuôi phổ biến ở Việt Nam.

+ Người dân nuôi tại nhà với số lượng vật nuôi nhỏ.

- Ưu điểm: Chi phí đầu tư thấp.

- Nhược điểm:

+ Năng suất nuôi không cao.

+ Nếu xử lí chất thải không tốt thì nguy cơ dịch bệnh cao.

=> Ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi, con người và môi trường.

​2. Chăn nuôi trang trại

- Đặc điểm: 

+ Nuôi tập trung tại khu vực riêng biệt, xa khu dân cư.

+ Số lượng vật nuôi lớn.

+ Đầu tư về chuồng trại, thức ăn, phòng bệnh,...

- Ưu điểm: 

+ Chăn nuôi năng suất cao, vật nuôi ít bị bệnh.

+ Xử lí chất thải tốt, ít ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe con người.

IV. MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ PHỔ BIẾN TRONG CHĂN NUÔI

1. Bác sĩ thú y

- Công việc: 

+ Phòng ngừa, khám và điều trị bệnh cho vật nuôi.

+ Góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

+ Nghiên cứu và thử nghiệm thuốc, vaccine cho động vật.

- Phẩm chất:

+ Yêu động vật.

+ Cẩn thận, tỉ mỉ, khéo tay.

2. Kĩ sư chăn nuôi

- Công việc: 

+ Lựa chọn giống, nhân giống vật nuôi.

+ Sản xuất thức ăn chăn nuôi.

+ Chăm sóc và phòng bệnh cho vật nuôi.

- Phẩm chất:

+ Yêu động vật.

+ Thích nghiên cứu khoa học.

+ Thích chăm sóc vật nuôi.

V. MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI

1. Vệ sinh khu vực chuồng trại

- Thường xuyên dọn dẹp chuồng và khu vực chăn nuôi.

- Đảm bảo chuồng trại:

+ Luôn sạch sẽ, khô ráo, đủ ánh sáng.

+ Thoáng mát vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông.

2. Thu gom và xử lí chất thải chăn nuôi

- Chất thải chăn nuôi (phân, nước tiểu, xác vật nuôi chết, nước thải,...) cần được quản lí chặt chẽ.

- Nếu không xử lí đúng cách: 

+ Gây ô nhiễm môi trường.

+ Ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người, vật nuôi.

=> Mọi chất thải phải được thu gom, xử lí và cất giữ đúng quy định, không được thải bừa bãi ra môi trường.