Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
- Lipit sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(13,1.\left(100\%-52\%\right)=6,28\left(g\right)\)
- Protein sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(20,3.\left(100\%-52\%\right)=9,74\left(g\right)\)
\(\rightarrow\) Thành phần của 150g thịt gà ta có:
\(Lipit:\dfrac{6,28}{100}.150=9,42\left(g\right)\)
\(Protein:\dfrac{9,74}{100}.150=14,61\left(g\right)\)
.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Bạn tham khảo
https://lazi.vn/edu/exercise/tinh-luong-protein-gluxit-lipit-va-tong-nang-luong-co-trong-gao-te-biet-100g-gao-co-79g-protein
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Lượng thực phẩm ăn được A2 là:
150 x (100%-2%) = 147(gam)
Vậy trong 150 gam đậu xanh sẽ có:
Protein: 147:100 x 24,4 = 35,868 (gam)
Lipit: 147:100 x 2,4 = 3,528 (g)
Gluxit: 147:100 x 53,1 = 78,057 (g)
A=150g
A1=150x2/100=3g
A2=150-3=147g
-Thành phần dinh dưỡng của mỗi chất là:
Pro:147x22,4/100=35,86g
Lip:147x2,4/100=3,52g
Glu:147x53,1=78,05g
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Tính tổng số gam prôtêin, lipit, gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
1. Tính được số năng lượng của mỗi chất
Số năng lượng prôtêin chiếm 19% là:2200.19/100 = 418 Kcal
Số năng lượng lipit chiếm 13% là:2200.13/100 = 286 Kcal
Số năng lượng gluxit chiếm (100% - (19% + 13%) = 68%) là:2200.68/100 = 1496 Kcal
2. Tính được số gam prôtêin, lipit, gluxit
Lượng prôtêin là: 418/4,1 = 102 (gam)Lượng lipit là: 286/9,3 = 30,8 (gam)Lượng gluxit là: 1496/4,3 = 347,9 (gam)![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Ta có: G: Pr : Li = 5 : 3 : 2
=> Pr = 1,5Li; G= 2,5Li
- Theo giá trị dinh dưỡng của từng loại thức ăn khi ôxi hóa:
+ 1gam G giải phóng 4,3kcal
+ 1gam Pr giải phóng 4,1kcal
+ 1gam Li giải phóng 9,3kcal
Ta có PT:
4,3.G + 4,1.Pr + 9,3.Li = 3000
<=> 4,3.2,5Li + 4,1.1,5li + 9,3.li = 3000
<=> Li (10,75+ 6,15+ 9,3) = 3000
<=> 26,2Li = 3000
<=> Li = 114,5 (g )
=> Pr = 114,5. 1,5= 171,75(g)
=> G= 114,5. 2,5= 286,25(g)
- Vì tỉ lệ hấp thụ là Pr= 60%; G= 80%; Li= 70%
=> Khối lượng của Li= 114,5: 70%= 163,57(g)
=> Khối lượng của Pr= 171,75: 60%= 286,25(g)
=> Khối lượng của G= 286,25: 80% = 357,8125(g )