Trình bày vai trò của giống thủy sản. Cho ví dụ minh họa.
Hướng dẫn giải:
* Quyết định năng suất nuôi thủy sản:
- Trong cùng một điều kiện nuôi, các giống khác nhau sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế khác nhau.
- Ví dụ: Trong ao nuôi thâm canh, sau 4 tháng nuôi:
+ Cá trê vàng đạt khối lượng từ 250 g đến 300 g/con.
+ Cá trê phi đạt khối lượng từ 500 g đến 1.000 g/con.
* Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản:
- Giống có vai trò quan trọng đối với chất lượng sản phẩm thủy sản. Mỗi loài, giống thủy sản khác nhau có chất lượng sản phẩm khác nhau.
- Ví dụ: Sản phẩm thủy sản như cá, tôm xuất khẩu phải đảm bảo không vượt ngưỡng các chỉ tiêu về kim loại nặng (như thủy ngân, chì, cadmium), theo quy định của thị trường nhập khẩu.
Một hộ gia đình nuôi 1.000 con cá rô phi trong ao với tổng khối lượng hiện tại là 800 kg. Người nuôi cá dự định cho cá tăng trọng thêm 500 kg trong vòng 2 tháng. Biết rằng loại thức ăn sử dụng có hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) là 1,6 và giá thức ăn là 12.000 VNĐ/kg. Hãy tính:
a. Tổng lượng thức ăn cần sử dụng trong 2 tháng.
b. Chi phí thức ăn mà hộ gia đình cần chuẩn bị.
Hướng dẫn giải:
a. Tổng lượng thức ăn cần sử dụng trong 2 tháng:
- Công thức tính tổng lượng thức ăn cần sử dụng:
Lượng thức ăn cần sử dụng (kg) = Khối lượng cá tăng trọng (kg) ✖ Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR)
- Thay số vào ta có:
Lượng thức ăn cần sử dụng (kg) = 500 ✖ 1,6 = 800 kg
b. Chi phí thức ăn mà hộ gia đình cần chuẩn bị:
- Công thức tính chi phí thức ăn:
Chi phí thức ăn (VNĐ) = Lượng thức ăn cần sử dụng (kg) ✖ giá thức ăn (VNĐ/kg)
- Thay số vào:
Chi phí thức ăn = 800 ✖ 12.000 = 9.600.000 VNĐ
➜ Kết quả:
- Tổng lượng thức ăn cần sử dụng trong 2 tháng: 800 kg.
- Chi phí thức ăn mà hộ gia đình cần chuẩn bị: 9.600.000 VNĐ.
