Bài 27. Khai thác nguồn lợi thủy sản tiết 1 SVIP

1. Ý nghĩa

- Tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người lao động.

- Cung cấp nguyên liệu, thúc đẩy sự phát triển của các ngành công nghiệp chế biến.

- Đáp ứng nhu cầu thực phẩm trong nước và phục vụ xuất khẩu.

- Giúp ngư dân bám biển, phát triển kinh tế biển đồng thời bảo vệ chủ quyền biển đảo.

2. Nhiệm vụ

- Tuân thủ quy định về vùng khai thác, biện pháp và công cụ khai thác phù hợp với kích thước loài thủy sản.

- Đảm bảo an toàn cho con người, tàu thuyền và thực phẩm từ sản phẩm khai thác; chủ động phòng tránh thiên tai và cứu hộ khi gặp sự cố.

- Tham gia cứu hộ, bảo vệ chủ quyền, an ninh và trật tự tại vùng khai thác; tố giác các hành vi vi phạm pháp luật về thủy sản.

- Treo cờ Tổ quốc trên tàu khi thực hiện các hoạt động khai thác.

II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP KHAI THÁC NGUỒN LỢI THỦY SẢN PHỔ BIẾN

1. Lưới kéo

- Là phương pháp chủ động, hoạt động theo nguyên tắc lọc nước để bắt thủy sản bị giữ lại trong lưới.

a. Chuẩn bị

✽ Chuẩn bị ở bờ

- Kiểm tra tàu, máy móc, lưới và các dụng cụ khác để đảm bảo khai thác hiệu quả.

- Chuẩn bị đủ xăng dầu, nước đá, muối, thực phẩm, thuốc chữa bệnh cho chuyến khai thác.

✽ Chuẩn bị ở ngư trường

- Lắp ráp lưới và các phụ kiện thành bộ ngư cụ hoàn chỉnh.

- Xác định độ sâu khai thác bằng dây dò hoặc thiết bị đo để chọn độ sâu thả lưới phù hợp.

- Xem xét tốc độ và hướng gió, hướng nước để lựa chọn hướng thả lưới hiệu quả.

b. Thả lưới

- Giảm tốc độ tàu trước khi thả lưới.

- Có thể thả lưới từ đuôi tàu hoặc mạn tàu.

- Độ sâu thả phù hợp với ngư trường khai thác.

- Cố định lưới sau khi thả xong.

c. Dắt lưới (kéo lưới)

- Thời gian kéo lưới thường từ 1 đến 3 giờ; thời gian ngắn làm giảm sản lượng, quá dài ảnh hưởng chất lượng thủy sản.

- Khai thác thăm dò thời gian kéo từ 0,5 đến 1 giờ.

- Tốc độ kéo phụ thuộc đối tượng khai thác:

+ 2 - 3 km/h cho khai thác tôm.

+ 6 - 8 km/h cho khai thác cá.

- Hướng đặt lưới:

+ Chọn hướng dắt lưới theo đúng luồng di chuyển hoặc nơi trú ẩn của thủy sản khai thác.

+ Lưu ý tránh các vật cản để phòng tránh sự cố cho tàu và lưới trong quá trình kéo.

d. Thu lưới và bắt thủy sản

- Giảm tốc độ kéo, thu lưới bằng máy tời chuyên dụng.

- Dùng ngư cụ phù hợp để đưa thủy sản từ lưới lên tàu.

- Phân loại, làm sạch thủy sản và bảo quản trong hầm trên tàu.

- Quan sát trạng thái thủy sản (còn sống, đã chết, độ tươi) để xác định vị trí thả lưới lần sau.