Question

[nguyễn thị hương]

tại sao phải bảo quản và chế biến nông lâm thủy sản

Answer 1

[Cao Thị Ngọc Anh]

Chúng ta cần phải bảo quản nông sản vì để :

- Kéo dài thời gian sử dụng nông sản.

- Ngăn các vi khuẩn, công trùng hay quá trình oxi hóa làm cho nông sản bị hư.

- GIữ cho nông sản luôn được tươi ngon.

Chúng ta cần phải chế biến nông sản vì để:

- Tăng giá trị sản phẩm.

- Kéo dài thời gian bảo quản.

- Hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng.

- Giúp nông sản thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng.