Question

[rip_ocd]

tại sao nc sôi có bọt khí bay lên từ đáy xoong

Answer 1

[An Lê]

• Nhiệt độ: Khi bạn đun sôi nước, nhiệt độ của nước sẽ tăng lên. Khi nhiệt độ của nước đạt đến điểm sôi (100°C), nước sẽ bắt đầu chuyển từ thể lỏng sang thể hơi (hơi nước).
• Áp suất: Ở đáy xoong, nơi tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt, nhiệt độ sẽ cao hơn so với các phần khác của xoong. Điều này tạo ra một sự thay đổi áp suất, làm cho các phân tử nước ở đáy xoong chuyển hóa thành hơi nước trước.
• Bọt khí: Hơi nước nhẹ hơn nước, vì vậy nó sẽ tạo thành các bọt khí nhỏ. Các bọt khí này sẽ bay lên bề mặt do lực đẩy Archimedes, tạo ra hiện tượng nước sôi có bọt khí bay lên từ đáy xoong.

Answer 2

[Trần Hoàng Trung]

Khi đun nước, bọt khí xuất hiện từ đáy xoong là do nước ở gần đáy xoong nóng lên trước, khí hòa tan trong nước thoát ra và tạo thành các bọt khí nhỏ bám vào thành hoặc đáy nồi. Khi nhiệt độ tăng lên, các bọt khí này lớn dần, di chuyển lên trên và có thể vỡ ra khi tiếp xúc với bề mặt nước.